MENU LUNCH & DINNER

MENU LUNCH & DINNER

  

NO.	MENU	SERVIS	HARGA PER PAX (RM)
1	Penang Chicken Rice Mandarin Style Roast Chicken Soft Tofu With Oyster Sauce Ipoh Taugeh Clear Chicken Soup With Dice Potato Sambal Cili Bread &Butter Pudding Cut Fruits Orange Cordial	Buffet	25.00
2	Daging Goreng Kunyit Bersama Kacang Panjang & Kentang Fish Fillet With Nyonya Sauce Vegetable Curry Kerabu Pucuk Paku Sambal Belacan Dan Ulam Ulaman Nasi putih Agar Agar Ros Fruit Punch	Buffet	25.00
3	Ayam Masak Kicap Bersama Kentang Telur Dadar Ikan Goreng Bercili Kobis Goring Bersama Lobak Merah Stir Fried Vegetables With Japanese Beancurd In Oyster Sauce Nasi Putih Buah Buahan Tempatan Grape Kordial	Buffet	25.00
4	Kerabu Mangga Ayam Masak Lemak Negeri Sembilan Daging Salai Bersama Kuah Asam Jawa Ikan Percik Panggang Sayur Kangkung Belacan Stir Fried Mix Vegetables Potongan Buah Buahan Sarsi Kordial	Buffet	25.00
5	Inche Kabin Chicken Ikan Pari Masak Asam Pedas Kobis Goreng Bersma Karot Telur Asin Sambal Belacan Dan Ulam Ulam Nasi Putih Agar Agar Buah Buahan Lychee Kordial	Buffet	25.00
6	Nasi Tomato Ayam Masak Merah Sweet Sour Fish Fillet Dalca Sayur Sayuran Acar Jelatah Papadom Potongan Buah Buahan Air Sirap Limau	Buffet	25.00

NO.	MENU	SERVIS	HARGA PER PAX (RM)
7	Telor Peppes Pucuk Pegaga Otak Otak ‘Kepah’ Isi Ketam Berikan Daun ‘Kadok’ Sop Tulang Rawan ‘Matsirat’ Berempah Ubi Keledek Kerupuk Ikan Tempatan Ulam Ulam Tempatan Bersambal Cili Tempoyak Dan Sambal Belacan Urapan Cili Kelapa Kerabu Taugeh Ulam Cyelon  Ayam Muda Kampung Goreng ‘Kassalan’ Sira Bawang Gulai Daging Kawah Bernangka Muda Tumis Darat Ikan Jelawat ’Sungai Termeloh’ Bakar Sumbat Kelapa Daun Kunyit Cicah  Air Asam Chili Bawang, Santai Budu Cili Serai Asam Pedas Ikan Patin Batang Keladi Udang Galah Tempoyak Tumis Chili Bertempeh Sayur Pucuk Manis Lemak Ubi Keledek Anika Sayur Tumis Ayer Berso’un Dan Pucuk Kering   Nasi Putih Serawa Pisang Emas Bersagu Buah Buahan Tempatan Kordial Oren	Buffet	45.00
8	Kerupuk Ikan Tempatan Ulam Ulam Tempatan Bersambal Belacan Urapan Cili Kelapa Kerabu Taugeh Ulam Cyelon  Ayam Muda Goreng ‘Kassalan’ Sira Bawang Gulai Daging Kawah Bernangka Muda Tumis Darat Ikan Jelawat ’Sungai Termeloh’ Bakar Daun Kunyit Cicah  Air Asam Chili Bawang, Santai Budu Cili Serai Udang Sambal Tumis Chili Bertempeh Sayur Pucuk Manis Lemak Ubi Keledek Anika Sayur Tumis Ayer Berso’un Dan Pucuk Kering   Nasi Putih ** Buah Buahan Tempatan ** Kordial ‘Tamar’ Perisa Limau Kasturi	Buffet	35.00
9	BEVERAGE Fruit Punch With Dice Fruits	Fully Serve / Dome	60.00
	APPETISER HOT AND COLD COMBINATION PLATTER Maki Sushi,Japanese Octopus Salad, Coconut Crusted Prawn Tails and Honey Beans With Dice Chicken
	SOUP COURSE Wild Mushroom Soup
	MAIN COURSE Fragrant Lentil Rice Roasted Chicken’Ayam Perchik’ With Tumeric and Galangal Cooked in Malay Spices Grilled Medallions of Red Snapper With Tomato Basil Butter Sauce Wok Fried Butter Prawns Braised Beef ‘Rendang Tok’ With Dried Coconut Paste Braised Vegetables in Oyster Sauce
	DESSERT  ‘Tapai Pulut Manisan’ With Vanilla Ice Cream With Tropical Fresh Fruits
	COFFEE AND TEA